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Voyage et découverte de la Chine

Voyage et découverte de la Chine

Les Chinois sont heureux de dire que la Chine a cinq mille ans d'histoire, et qu'elle est la fraction de l'une des cultures les plus anciennes et les plus éblouissantes du monde. La gastronomie chinoise est marqué par : l'abondance de ses ingrédients,...

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Citation du jour

Citation du jour

Si vous placez votre bonheur entre les mains de quelqu'un d'autre, tôt ou tard, il ou elle le brisera. Si vous donnez votre bonheur à autrui, il peut vous en priver. Alors que si le bonheur ne vient que de l'intérieur de vous-même, qu'il est le résultat...

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Les bienfaits du Gomasio

Les bienfaits du Gomasio

Ce condiment japonais est un mélange de graines de sésames grillées et de sel marin. (Goma : sésame et shio : sel). Le sésame est une graine oléagineuse découverte il y a 7500 ans en Inde. Quelques siècles plus tard, arrivée en Chine et au Japon, elle...

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Commerce équitable

Commerce équitable

Au niveau international, les organisations de commerce équitable se sont entendues en 2001 sur une définition commune du commerce équitable : « Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont...

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