Les Aztèques l’utilisaient comme ingrédient dans une boisson chaude à base d’eau, d’épices et de maïs, il s’agissait de la fève de cacao. Une fève extraite d’un arbre que l’on appelle le cacaoyer ou cacaotier (theobroma) qui est originaire d’Amérique...

Pour vous détendre et chasser les tensions, prenez de l’air ! On vous présente les techniques qui marchent... La respiration carrée Commencez par prendre une inspiration lente et ample, puis soufflez en relâchant tous les muscles de votre corps. Ensuite,...

La journée mondiale pour un tourisme responsable aura lieu à Paris le 1er juin. A l’occasion de cette cinquième édition, c’est la question de la certification qui sera mise au cœur des débats, avec l’ambition de « faire remonter les expériences du terrain...

Depuis de nombreuses années, les stations de ski françaises cherchent à multiplier leurs efforts pour avoir une gestion plus raisonnée de l’eau. Voici en détails les mesures proposées par ce secteur, enclin à faire évoluer son mode de fonctionnement....

La chrono nutrition est une approche intéressante de la nutrition (parfois, il est vrai, à contre-courant total avec la diététique traditionnelle) basée sur l’horloge biologique humaine. Nous le savons, l’activité de nos cellules évolue selon les heures...

La fleur d’hibiscus, en plus d’être comestible, a différentes vertus médicinales et apporte également des bienfaits cosmétiques, notamment pour la peau et les cheveux. D’une part utilisée en infusion, elle permet de lutter à la fois contre la toux et...

Qu'est-ce qu'une toiture végétale? Quels sont ses avantages? Comment l'installer? Découvrez les atouts techniques et bénéfices écologiques de ce concept durable. La toiture végétalisée est également surnommée "écotoit" ou "toit vert". Le concept du toit...

L'agriculture bio décolle en Asie, où se concentrent 42 % des fermes bio de la planète. En dix ans, les surfaces cultivées ont été multipliées par trois et demi, le nombre de producteurs par neuf et le chiffre d'affaires du marché par dix. « On assiste...

Après avoir accompagné les producteurs laitiers normands dans leur conversion à l'agriculture biologique, la marque Les 2 Vaches s'associe avec les acteurs agricoles locaux pour structurer une filière laitière bio exemplaire. La marque Les 2 Vaches, qui...

Le commerce équitable répond à des objectifs sociaux, sa grande caractéristique résidant dans la juste rémunération attribuée aux producteurs des pays en développement. Nous nous interrogeons aujourd’hui sur la place que tient l’écologie au sein de ce...